鄂建协〔2020〕31号

全市各建筑业企业：

      勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的具体体现。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，向全市建筑行业发出如下倡议：

      一、弘扬传统美德，养成厉行节约的好习惯。

      在建筑施工企业及施工现场运用多种形式宣传“浪费可耻、节约光荣”的传统美德，广泛开展“珍惜粮食，杜绝浪费”宣传教育；广泛宣传习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，学习中华民族勤俭节约的优良传统，深刻认识粮食安全的极其重要性，做到家喻户晓、人人皆知；强化粮食安全的危机意识，爱粮节粮，树立勤俭节约、反对浪费的良好风尚。

      二、倡导企业绿色餐饮，全面加强行业自律。

     各企业要积极向员工倡导理性消费和绿色餐饮，发出杜绝浪费倡议书；施工现场项目部应完善、修订食堂管理制度，将制止餐饮浪费贯穿到采购、制作、用餐和监督等全过程，建立成本控制和用餐节约管理理念；设企业餐饮监督员，将制止餐饮浪费行为作为常态化工作。

      三、努力践行光盘行动，文明就餐，合理膳食。

      企业员工餐厅和施工项目部餐厅科学合理设计菜单，提供小份菜、半份菜，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，号召身边的人加入“光盘族”行列；减少使用一次性餐具，推广使用公筷公勺，推行分餐制；崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，杜绝“舌尖上的浪费”，争做绿色节约消费的实践者、传播者和监督者。

      从自己做起，从现在做起，全市建筑行业要以实际行动拒绝浪费，在全行业营造“浪费可耻，节约为荣”的氛围，把制止餐饮浪费行为作为建筑企业常态化管理的重要任务，为建筑行业的绿色发展做出新贡献。

2020年9月14日